Guia docente 2015_16
Escola de Enxeñaría Industrial
Grao en Enxeñaría en Química Industrial
 Materias
  Procesos e produtos biotecnolóxicos
   Bibliografía. Fontes de información
José López Carrascosa y Aurelia Modrego, La biotecnología y su aplicación industrial en España, 1994,
Jean-François Hamel, Jean B. Hunter; Subhas K. Sikdar, Downstream processing and bioseparation : recovery and purification of biological, 1990,
José A. Teixeira; Antonio A. Vicente, Engineering aspects of food biotechnology, 2014,
OECD, The application of Biotechnology to industrial Sustainability, 2001,

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