Guia docente 2015_16
Escola de Enxeñaría Industrial
Grao en Enxeñaría en Química Industrial
 Materias
  Calor e frío na industria de proceso
   Bibliografía. Fontes de información
Incropera, F.P. et al, Principles of heat and mass transfer, 7th ed., international student version,
Moran, Michael J.; Shapiro, Howard N., Fundamentos de termodinámica técnica, 2ª ed.,
Torrella Alcaraz, Enrique, Frío industrial : métodos de producción,
Múñoz Domínguez, M.; Rovira de Antonio, A.J., Ingeniería Térmica,

- INCROPERA, F.P., DEWITT, D.P., Fundamentals of heat and mass transfer, Editorial John Wiley & Sons, New York, 4ª Edición,

1996.

-Moran, M.J. y Shapiro H.N.(1993). Fundamentos de Termodinámica Técnica. Barcelona: Reverté.

- Producción de frio. (2000) Enrique Torrella Alcaraz. Universidad Politécnica de Valencia

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