A misión do Enxeñeiro en Química Industrial é a de desenvolver procesos industriais, transformando os procesos de laboratorio en procesos de fabricación industrialmente eficaces. O número de procesos químico-industriais é elevado pero todos eles poden fraccionarse en unha serie de etapas ou operacións básicas que se repiten en os mesmos.
Na materia Enxeñaría Química I, que se cursa no segundo cuadrimestre do segundo curso desta titulación, abórdanse algunhas destas operacións unitarias ou básicas (absorción, destilación, extracción, etc.).
A materia Enxeñaría Química II preséntase como a continuación da anterior materia, pretendendo completar o coñecemento destas operacións unitarias ou básicas de uso frecuente nos distintos tipos da Industria Química. Aínda co número de horas da materia non permite un estudo exhaustivo de tódalas operacións non abordadas no segundo curso, preténdese unha introdución ao coñecemento das máis frecuentes e/ou das máis utilizadas nos procesos industriais. A aprendizaxe e traballo da materia debe contribuír, ademais, a consolidar a madurez persoal e social do alumno, promovendo unha forma de actuar responsable, tanto individual como en grupo.
