Guia docente 2012_13
Escuela de Ingeniería Industrial
Máster Universitario en Enxeñaría Química
 Materias
  Enxeñaría dos Procesos Fermentativos
   Competencias de titulación
Código Descrición
A1 Destreza na análise e e interpretación dos principios básicos que rixen os bioprocesos e a súa operación industrial en biorreactores.
A2 Destreza na análise de bioprocesos industriais
A3 Destreza na análise e interpretación dos bioprocesos industriais da industria alimentaria.
A4 Destreza no deseño e operación de procesos de separación na industria alimentaria.
A5 Destreza na produción e emprego de enzimas de interese industrial.
A6 Destreza no desenvolvemento de sistemas de reación con enzimas.
A7 Destreza na análise e interpretación de parámetros físico-químicos para o diseño de operacións de separación.
B1 Capacidade de análise e síntese (localización de problemas e identificación das causas e tipoloxía).
B2 Capacidade de organización e planificación de tódolos recursos (humanos, materiais, información e infraestruturas).
B3 Capacidade de procura e xestión da información (con apoio de tecnoloxías da información e comunicación).
B4 Capacidade de toma de decisións e de resolución de problemas de forma áxil e eficiente
B5 Capacidade de comunicación oral e escrita dos plans e decisións tomadas.
B6 Trabajo en equipo interdepartamental (I+D, gestión de la producción, logística y gestión de residuos y relación con las administraciones).
B7 Traballo nun contexto de sostibilidade caracterizado por unha xestión da produción en base ós resultados de I+D e con criterios medioambientais e de sostibilidade.
B8 Razoamento crítico e compromiso ético neste contexto de sostibilidade.
B10 Aprendizaxe autónomo.
B11 Liderazgo e capacidade de coordinación.
B12 Sensibilización cara a calidade, no respeto medioambiental e o consumo responsable de recursos e a recuperación de residuos.
Universidade de Vigo            | Rectorado | Campus Universitario | C.P. 36.310 Vigo (Pontevedra) | España | Tlf: +34 986 812 000