Exposición por parte do profesor dos contidos sobre a materia obxecto de estudo, bases teóricas e/ou exercicio ou proxectos a desenvolver por parte do alumno.
Titoría en grupo
Resolución de dúbidas e consultas, tanto a nivel individual como en pequeno grupo.
Prácticas de laboratorio
Clases prácticas laboratorio:
Determinación de parámetros sensoriais, químicos e microbiológicos de calidade, composición nutricional, presenza de aditivos, contaminantes.
Universidade de Vigo
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