Coñecer as operacións e tecnoloxías básicas utilizadas na conservación e transformación de produtos do mar por frío, por calor ou por outros métodos físico químicos: refrixeración, conxelación, esterilización, pasteurización, semiconservas. |
|
|
|
|
Adquirir técnicas para realizar unha análise da empresa e da súa contorna |
|
|
|
D7
|
Coñecer e saber aplicar os criterios básicos para tómaa de decisións nas empresas |
|
|
|
D5
|
Comprender a estrutura económico-financeira da empresa e o concepto de equilibrio económico-financeiro |
|
|
|
D5 D7
|
Coñecer e saber aplicar os criterios de selección de investimentos |
|
|
|
D1 D7
|
Ser capaz de definir o mercado da empresa e de analizar a situación de devandito mercado |
|
|
C6
|
D10
|
Capacidade de traballar en equipo |
|
|
|
D4 D7
|