Para o temario correspondente a aspectos xurídico-mercantís do turismo:

-          ROCA ROCA, E.,  CEBALLOS MARTÍN, M. e PÉREZ GUERRA, R.: Código de Turismo, Última ed., Pamplona: Aranzadi.

(Atendendo ás posibles modificacións lexislativas que poidan xurdir ao longo do desenvolvemento do curso académico, e coa finalidade de transmitir os contidos indicados de forma actualizada, podería aconsellarse o manexo doutros textos legais, non comprendidos no compendio recomendado, e que se indicarán puntualmente).

- AURIOLES MARTÍN, A.: Introducción al Derecho Turístico. (Derecho Privado del Turismo),  Madrid: Tecnos.

 - BARBA DE VEGA, J. e CALZADA CONDE, A.: Introducción al Derecho Privado del Turismo, Última ed.,  Aranzadi.

- BLANQUER CRIADO: Derecho del Turismo, Valencia: Tirant lo Blanch, última edición.

- SANCHEZ CALERO, Fernando: Principios de Derecho Mercantil, Última ed.,  Thomson-Aranzadi.

Para o temario correspondente á ordenación das relacións laborais no sector turístico:

- VELASCO PORTERO, T. (Dir.) e  NÚÑEZ-CORTÉS CONTRERAS, P.: Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social para Titulaciones no Jurídicas, Tecnos, 2009.

-GÁRATE CASTRO, J.: Lecturas sobre el régimen jurídico del contrato de trabajo, 2ª ed., Netbiblo, 2009.

-MARTÍN VALVERDE, A., RODRÍGUEZ-SAÑUDO GUTIÉRREZ, F. e GARCÍA MURCIA, J.:  Derecho del Trabajo, (18ª edición), Tecnos, 2009.

Para o temario correspondente ao réxime tributario do sector turístico:

- FERREIRO LAPATZA, J.J.: Curso de Derecho Financiero Español. Instituciones, Última ed.,  Madrid-Barcelona: Marcial Pons.

- FERREIRO LAPATZA, J.J. e OUTROS, Curso de Derecho Tributario. Parte especial, Última ed., Madrid-Barcelona: Marcial Pons.

- LASARTE, J., ADAME, F., MARTÍN, J. e RAMOS, J.: La financiación de los municipios turísticos, Granada: Comares, 2003.

- RUIZ GARIJO, M.: Fiscalidad de la empresa turística, Madrid: Editoriales de Derecho Reunidas, 2002.

- TEJERIZO LÓPEZ, J.M., MARTÍN DÉGANO, I. e RUIZ GARIJO, M.: Especialidades fiscales del turismo (Addenda), Madrid: Universidad Nacional de Educación a Distancia, 2004.

Ademais da bibliografía citada, o alumno deberá utilizar lexislación actualizada de cada unha das tres partes nas que se divide a materia.