Máster Universitario en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria e Ambiental
Descriptores
Cr.totales
Carácter
Curso
Cuatrimestre
12
OB
1
2c
Lengua Impartición
Prerrequisitos
Coordinador/a
Fernández González, María
Rodríguez Rajo, Fco. Javier
Correo-e
mfgonzalez@uvigo.es javirajo@uvigo.es
Profesorado
Alonso Vega, María Flora
Cancho Grande, Beatriz
Fernández González, María
Rodríguez Rajo, Fco. Javier
Web
Descripción general
levará a cabo a realización dun traballo orixinal de Investigación tutelado por algún profesor do Máster nos laboratorios da Facultade e relacionado con algún dos múltiples ámbitos do campo agroalimentario tratados ao longo do Máster (a normalización e lexislación no ámbito dos sistemas de calidade agrícola e alimentaria, novas tecnoloxías respectuosas coa calidade dos alimentos, redución de impactos das actividades agroalimentarias, uso de tecnoloxías verdes no campo agroalimentario, novos procesos de fabricación e conservación de alimentos e deseño/desenvolvo de novas técnicas de extracción, concentración, purificación e análise de compoñentes naturais, engadidos ou contaminantes nos alimentos…) de modo que os poida aplicar no desenvolvemento de actividades de I+D+i e transferencia.
