Guia docente 2019_20
Facultade de Ciencias
Máster Universitario en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria e Ambiental
 Materias
  Procesos Avanzados de Extracción
   Bibliografía. Fontes de información
Bibliografía Básica
Bibliografía Complementaria Meireles (ed), Extracting bioactive compounds for food products : theory and applications, Boca Raton : CRC Press, 2009
Taylor, L. T., Extracción por fluidos supercríticos, New York : Wiley, 1996
Mukhopadhyay, M, Extracción por fluidos supercríticos, Boca Raton : CRC Press, 2000
Universidade de Vigo            | Reitoría | Campus Universitario | C.P. 36.310 Vigo (Pontevedra) | España | Tlf: +34 986 812 000