Guia docente 2015_16
Facultade de Ciencias
Máster Universitario en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria y Ambiental
 Asignaturas
  Extractos Naturales como Antioxidantes
   Resultados de aprendizaje
Resultados previstos en la materia Resultados de Formación y Aprendizaje
Conocer las características fundamentales de los compuestos bioactivos constituyentes de las diferentes matrices vegetales C2
C10
D4
D6
(*)CB2
(*)CB2
Conocer los aspectos básicos principales relacionados con la estructura de estos compuestos C2
C7
D1
D4
D6
Conocer la metodología, los requerimientos y normativas necesarias para desarrollar una metodología de analisis de actividad antioxidante C6
C10
D1
D2
D4
D7
Adquirir habilidades sobre la identificación de compuestos bioactivos y su aplicación en el diseño de nuevos productos C2
C6
C7
C10
D1
D6
D7
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