Guia docente 2015_16 Facultade de Ciencias

Resultados de aprendizaxe

Resultados previstos na materia	Resultados de Formación e Aprendizaxe
(*)A1 Conocer los fundamentos físicos, químicos y biológicos relacionados con los alimentos y sus procesos tecnológicos		C4
(*)A7 Conocer y comprender los conceptos relacionados con la higiene a lo largo de todo el proceso de producción, transformación, conservación, distribución de alimentos; esto es poseer los conocimientos necesarios de microbiología, parasitología y toxicología alimentaria; así como lo referente a la higiene del personal, productos y procesos	A1		D1
(*)A17 Capacidad para Analizar y Evaluar los Riesgos Alimentarios		C4
(*)A18 Capacidad para gestionar la seguridad alimentaria		C4
(*)B7 Adquirir capacidad en la toma de decisións	A1		D1
(*)B11 Habilidades de razonamiento crítico	A1		D1
(*)B13 Aprendizaje autónomo	A1		D1
(*)B14 Adaptación a nuevas situaciones	A1		D1