Guia docente 2018_19
Facultade de Ciencias
Máster Universitario en Nutrición
 Materias
  Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria
Guía Materia
DATOS IDENTIFICATIVOS 2018_19
Materia Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria Código O01M139V01113
Titulacion
Máster Universitario en Nutrición
Descriptores Cr.totais Carácter Curso Cuadrimestre
3 OP 1 1c
Lingua impartición
Castelán
Prerrequisitos
Coordinador/a
González Matías, Lucas Carmelo
González Barreiro, Carmen
Correo-e cargb@uvigo.es
lucascgm@uvigo.es
Profesorado
González Barreiro, Carmen
González Matías, Lucas Carmelo
Web
Descrición xeral Ao finalizar a materia espérase que os estudantes sexan capaces de comprender e distinguir os distintos procedementos que se utilizan para o envasado e a
conservación dos alimentos
Universidade de Vigo            | Reitoría | Campus Universitario | C.P. 36.310 Vigo (Pontevedra) | España | Tlf: +34 986 812 000