Guia docente 2013_14 Facultade de Ciencias

Metodoloxía docente

	Descrición
Prácticas de laboratorio	Unha vez explicado o fundamento da práctica, mentres o alumno leva a cabo a súa tarefa, tomarase unha actitude de supervisión, de análise, de incentivación e de *corrección para garantir o éxito do alumno
Seminarios	Profundarase sobre algún dos temas anteriormente descritos.
Traballos tutelados	Os alumnos realizasen un traballo de investigación para profundar nalgún dos temas do *temario
Presentacións/exposicións	Os alumnos realizasen unha breve exposición dos traballos tutelados
Saídas de estudo/prácticas de campo	Realizásense visitas a Industrias de Alimentos e/ou a Centros de Investigación
Titoría en grupo	Para o seguimiento dos traballos en grupo (cuestionarios e exposicións de investigacións) e o progreso do alumno.
Actividades introdutorias	O primeiro día de clase facilítaselles un calendario cun cronograma de todas as actividades *didácticas
Sesión maxistral	Nas clases teóricas, a metodoloxía é fundamentalmente expositiva, profundando nos conceptos básicos de cada tema, desenvolvementos teóricos e aplicacións. As presentacións estarán a disposición dos alumnos na páxina web da asignatura.