Guia docente 2013_14
Facultad de Ciencias
Máster Universitario en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria. R. D. 1393/2007
 Materias
  Microbioloxía Industrial
   Contidos
Tema Subtema
Bloque I
Productos, procesos y líneas de investigación actuales de interés en Microbiología Industrial de los alimentos.
Nuevos retos.
Bloque II
Mejora genética de cepas microbianas. Conservación de cultivos y mantenimiento de sus propiedades
Bloque III
Nuevas tecnologías y estrategias de producción industrial de alimentos.
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