Tema 2. Extracción con fluidos supercríticos. |
1. Definición y fundamento de los fluidos supercríticos (FSC)
2. El dióxido de carbono como agente extractor de material biológico
3. Ventajas e inconvenientes de la extracción con fluidos supercríticos
4. Variables principales del proceso
5. Equipos de extracción con FSC
6. Ejemplos de aplicación en la industria alimentaria
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Tema 4. Extracción con disolventes presurizados. |
1. Fundamento de la extracción con disolventes a presión
2. Variables principales del proceso
3. Equipos de extracción con disolventes presurizados
4. Ejemplos de aplicación
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