Guia docente 2012_13 Facultade de Ciencias

Contenidos

Tema	Subtema
Tema 1- Materiales para contacto alimentario. Importancia y ficha del marco legal	-
Tema 2- Interacciones envase-alimento: Procesos de permeación, adsorción y migración	-
Tema 3- Ensayos científicos para el estudio de las interacciones envase-alimento	-
Tema 4- Los materiales clasicos para contacto alimentario	-
Tema 5- Los envases activos e inteligentes	-
Tema 6- Avances científicos en el desarrollo de nuevos materiales para contacto alimentario	-