| Prácticas de laboratorio |
Manejo y obtención de datos experimentales en dispositivos que se pondrán a disposición de los alumnos, con evaluación cuantitativa de procesos según se describe a continuación:
a) Cambio iónico: determinación de curvas de rotura, evaluación de capacidad de resinas y realización de balances de materia.
b) Operación en una planta piloto de filtración para la obtención de un concentrado de suero lácteo: evaluación del funcionamiento del equipo, determinación de permeabilidad y ensuciamiento, eficacia y variables que la determinan.
c) Equilibrio líquido-líquido: determinación de la curva de solubilidad y las rectas de reparto de un sistema líquido de tres componentes (agua, acetato de etilo, ácido acético). Interpretación sobre representación el diagrama triangular.
|
| Sesión maxistral |
Exposiciones orales interactivas, con utilización de pizarra y medios audiovisuales |
