Prácticas de laboratorio |
Actividades, en grupos de 3 persoas, nas que se realizará a aplicación directa dos coñecementos teóricos desenvolvidos nas leccións magistrales. |
Saídas de estudo/prácticas de campo |
Visitas a fábricas da Industria Alimentaría. |
Presentacións/exposicións |
O estudante, de xeito individual ou en grupo, elabora un documento sobre un aspecto ou tema concreto da asignatura, polo que supoñerá a procura e recolleita de información, lectura e manexo de bibliografía, redacción, exposición e defensa. |