Guia docente 2013_14
Facultad de Ciencias
Grado en Ingeniería Agraria
 Asignaturas
  Instalaciones industriales
   Contenidos
Tema Subtema
Introducion - Estrutura dos procesos quimicos/agroindustriais
- Etapas no deseño dun proceso
- Ferramentas de simulación
- Viabilidade económica
Fundamentos da enxeñaria de procesos - Operacións básicas
- Integración enerxética
Deseño e dimensionado de equipos - Equipos de bombeo de líquidos. NPSH
- Transporte de sólidos
- Axitación e mestura
Equipos auxiliares na industria alimentaria - Sistemas de limpeza "in situ". Deseño hixiénico. Materiais
- Caldeiras. Produción de vapor
- Refrixeración
Estudo de procesos represantativos empregando materias primas de orixe agroalimentario - Produción de azucre
- Produción de cervexa
- Obtención de oligómeros
Universidade de Vigo            | Rectorado | Campus Universitario | C.P. 36.310 Vigo (Pontevedra) | España | Tlf: +34 986 812 000