Galego
Castellano
2023_24
2022_23
2021_22
2020_21
2019_20
2018_19
2017_18
2016_17
2015_16
2014_15
2013_14
2012_13
2011_12
2010_11
2009_10
Utilidades
Guia docente 2013_14
Facultad de Ciencias
Facultade de Ciencias
Titulaciones
Grado
Grao en Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos
Grao en Ciencias Ambientais
Grao en Enxeñaría Agraria
Máster
Máster Universitario en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria. R. D. 1393/2007
Máster Universitario en Ciencias do Clima: Meteoroloxía, Oceanografía Física e Cambio Climático
Máster Universitario en Fotónica e Tecnoloxías do Láser
Información de interés
Web principal
Secretaría
Webmail
Faitic
Grao en Enxeñaría Agraria
Materias
Instalacións industriais
Contidos
DATOS IDENTIFICATIVOS
2013_14
Materia
Instalacións industriais
Código
O01G280V01702
Titulación
Grao en Enxeñaría Agraria
Descritores
Cr.totais
Sinale
Curso
Cuadrimestre
6
OP
4
1c
Competencias de titulación
Competencias de materia
Contidos
Planificación
Metodoloxía docente
Atención personalizada
Avaliación
Bibliografía. Fontes de información
Recomendacións
Tema
Subtema
Introducion
- Estrutura dos procesos quimicos/agroindustriais
- Etapas no deseño dun proceso
- Ferramentas de simulación
- Viabilidade económica
Fundamentos da enxeñaria de procesos
- Operacións básicas
- Integración enerxética
Deseño e dimensionado de equipos
- Equipos de bombeo de líquidos. NPSH
- Transporte de sólidos
- Axitación e mestura
Equipos auxiliares na industria alimentaria
- Sistemas de limpeza "in situ". Deseño hixiénico. Materiais
- Caldeiras. Produción de vapor
- Refrixeración
Estudo de procesos represantativos empregando materias primas de orixe agroalimentario
- Produción de azucre
- Produción de cervexa
- Obtención de oligómeros
Universidade de Vigo
| Rectorado | Campus Universitario | C.P. 36.310 Vigo (Pontevedra) | España | Tlf: +34 986 812 000