| Código |
Descrición |
| A2 |
Que os estudantes saiban aplicar os seus coñecementos ó seu traballo ou vocación dunha forma profesional e posúan as competencias que adoitan demostrarse por medio da elaboración e defensa de argumentos e a resolución de problemas dentro da súa área de estudo. |
| B2 |
Que los estudiantes sean capaces de adquirir y aplicar habilidades y destrezas de trabajo en equipo, sean o no de carácter multidisciplinar, en contextos tanto nacionales como internacionales, reconociendo la diversidad de puntos de vista, así como el poso de las distintas escuelas o formas de hacer. |
| B3 |
Que los estudiantes sean capaces de desarrollar habilidades personales de razonamiento crítico. |
| B4 |
Que los estudiantes sean capaces de adaptarse a nuevas situaciones, con grandes dosis de creatividad e ideas para asumir el liderazgo. |
| B5 |
Que los estudiantes sean capaces de desarrollar iniciativas y espíritu emprendedor con especial preocupación por la calidad de vida. |
| C7 |
Coñecer e comprender os conceptos relacionados coa hixiene durante o proceso de produción, transformación, conservación, distribución de alimentos; isto é, posuír os coñecementos necesarios de microbioloxía, parasitoloxía e toxicoloxía alimentaria; así como o referente á hixiene do persoal, produtos e procesos |
| C8 |
Coñecer e comprender os sistemas de calidade alimentaria, así como todos os aspectos referentes á normalización e lexislación alimentaria |
| C10 |
Coñecer e comprender os sistemas de xestión ambiental relacionados cos procesos produtivos da industria alimentaria |
| C13 |
Capacidade para analizar alimentos |
| C14 |
Capacidade para controlar e optimizar os procesos e os produtos |
| C17 |
Capacidade para analizar e avaliar os Riscos Alimentarios |
| C18 |
Capacidade para xerir a seguridade alimentaria |
| C19 |
Capacidade para avaliar, controlar e xerir a calidade alimentaria |
| C20 |
Capacidade para implementar sistemas de calidade en la industria alimentaria |
| D1 |
Capacidade de análisis, organización e planificación |
| D3 |
Capacidade de comunicación oral e escrita tanto na lingua vernácula como en linguas estranxeiras |
| D8 |
Capacidad de razonamiento crítico y autocrítico. |
| D10 |
Tratamiento de conflictos y negociación |
| D11 |
Motivación por la calidad con sensibilidad hacia temas medioambientales |
