Guia docente 2023_24 Facultade de Ciencias

Resultados previstos en la materia

Resultados previstos en la materia	Resultados de Formación y Aprendizaje
RA1: Conocer los fundamentos de la transferencia de materia			C1 C5 C14 C15	D4 D5 D8
RA2: Conocer las operaciones básicas que conforman un proceso de fabricación de alimentos (concretamente: destilación, secado, liofilización, extracción, filtración con membranas, adsorción y cambio iónico)	A4		C1 C5 C6 C12 C14 C15	D1 D4
RA3: Simular procesos y operaciones industriales			C5 C6 C12 C14 C15
RA4: Aplicar los conocimientos sobre las operaciones básicas no sólo la materias primas sino también a subproductos y residuos de la industria, en un contexto de valorización económica y cuidado del medioambiente			C6 C14 C15
RA5: Adquirir habilidades para trabajar en un laboratorio de química		B2 B5	C5 C14 C15
RA6: Conocer procesos de fabricación de alimentos.			C5 C6 C12 C14 C15