Guia docente 2023_24
Facultad de Ciencias
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
 Asignaturas
  Ampliación de bromatología
   Evaluación
  Descripción Calificación Resultados de Formación y Aprendizaje
Seminario Los seminarios se evaluarán mediante la realización de varias pruebas escritas en las que se resolverán problemas y casos prácticos de cada tema y/o bloque temático.

Se evaluarán los resultados de aprendizaje RA1, RA2, RA3
30 A3
B3
B5
C2
C4
C8
C13
C17
C18
C19
D1
D5
D8
D11
Prácticas de laboratorio Para superar la materia será recomendable:
1. La realización de todas las prácticas propuestas.
2. La elaboración y entrega en el tiempo establecido por el profesorado de los informes de prácticas
3. Alcanzar como mínimo una calificación de 5 puntos sobre 10 en el Examen de Prácticas que se realizará a la finalización de las mismas.

En la evaluación de este ítem también se tendrá en cuenta la actitud y participación del alumno en el laboratorio.

Se evaluará el resultado de aprendizaje RA2 y RA3.
30 A3
B3
B5
C2
C4
C8
C13
C17
C18
C19
D1
D5
D8
D11
Examen de preguntas objetivas Realización de una prueba final que representará el 40 % de la nota final de la materia. La prueba constará de una parte teórica y otra de ejercicios/casos prácticos, en las cuales habrá que obtener un 5 como mínimo para superarla. Además, para poder promediar la nota del examen con el resto de metodologías de la asignatura el alumno debe alcanzar obligatoriamente una puntuación de 5 sobre 10.

Resultados previstos en la materia: RA1, RA2, RA3.
40 A3
B3
B5
C2
C4
C8
C13
C17
C18
C19
D1
D5
D8
D11
 
Otros comentarios sobre la Evaluación

En este apartado de la Guía
Docente se contemplan distintas posibilidades de evaluación que se podrán
aplicar en cada oportunidad Fin de Bimestre (1ª Edición Ordinaria), Segunda
Oportunidad-Julio (2ª Edición Ordinaria) y Fin de Carrera.

 

CONVOCATORIA FIN DE
BIMESTRE (1ª EDICIÓN) Y SEGUNDA OPORTUNIDAD-JULIO (2ª EDICIÓN)

 

La persona matriculada podrá
decidir si quiere ser evaluada de forma continua o global y debe comunicar su
decisión a la profesora-coordinadora a lo largo del primer mes de docencia (en caso de no recibir comunicación alguna en el tiempo establecido se considerará que el alumno se evaluará de forma continua).

Las distintas formas de evaluación se detallan a continuación:

 

a. Evaluación Continua


La puntuación en este caso será:

 

Nota Final (NF) = Prueba Final
(PF = 40 %) + Prácticas (P = 30 %) + Seminarios (S = 30 %)

 

- El alumno superará la materia
cuando el promedio ponderado de todas las metodologías sea igual o superior a 5,0.

 

- Prueba Final: es necesario
obtener un mínimo en cada parte de la Prueba Final para poder aprobar la asignatura (4,5 puntos sobre 10). Dicho
examen supondrá un 40 % de la nota total de la asignatura.

 

- Prácticas de Laboratorio: para superar la asignatura será obligatorio asistir al 80 % de las
sesiones de Prácticas de Laboratorio, el 20 % restante deberá ser debidamente justificado (según los criterios establecidos en el Reglamento sobre la evaluación, la calificación y la calidad de la docencia y del proceso de aprendizaje del alumnado de la Universidad de Vigo). Las clases prácticas
se calificarán mediante la evaluación de los informes presentados y un Examen de Prácticas,
suponiendo cada uno el 50 % de la nota global de este ítem. Será necesario obtener un mínimo de 5 puntos sobre 10 en el Examen de Prácticas para aprobar la asignatura. La puntuación obtenida en esta metodología supondrá el 30 % de la nota global de la asignatura.

 

- Seminarios: la calificación en
este apartado será el promedio de las obtenidas en cada una de las pruebas
previstas y constituirán el 30 % de la nota global. Las pruebas no realizadas se puntuarán con la calificación 0.


- Calificación de la materia:
para el alumno que no supere cada una de las partes del examen en la 1ª Edición o no alcance el mínimo en el examen de Prácticas, le aparecerá en el acta la calificación de la parte suspensa, sin sumarle los metodologías restantes. El alumno podrá presentarse únicamente en la 2ª edición con la parte suspensa.

 

 

b. Evaluación Global

 

La puntuación en este caso será:

 

Nota Final (NF) = Prueba Final
(PF = 70 %) +
Prácticas (P = 30 %)

 

- En esta modalidad el alumno
podrá presentarse a una Prueba Final que supone el 100 % de la nota global y
que será diferente a la prueba de los alumnos que elijan la evaluación continua
ya que en ella se evaluarán también las metodologías de Seminarios y Prácticas de Laboratorio.

 

 

Alumnos con responsabilidades laborales

 

Se considerará por defecto que
los alumnos siguen la materia en modalidad de Evaluación Continua en la que tienen
disponibilidad horaria para asistir a las actividades docentes. En el caso de
alumnos que no puedan hacerlo, deberán ponerse en contacto con la coordinadora
de la materia durante el primer mes de clase mediante correo electrónico.
Dichos alumnos deberán aducir motivos razonables y probados para tal elección y se le indicará, en función de cada caso,
como deben cursar y examinarse de las metodologías de Seminario y Prácticas de Laboratorio. El resto de la evaluación será igual que para los
demás alumnos.

 

 

Exámenes

 

Las fechas de exámenes son las
aprobadas por la Facultad de Ciencias (en caso de error en la transcripción de
las fechas de exámenes, las válidas son las aprobadas oficialmente y publicadas
en el tablero de anuncios y en la web del Centro):

 

- 3 de junio del 2024 las 10:00 h
(1ª edición)

 

- 9 de julio del 2024 las 16:00
h (2ª edición)

 

- 25 de septiembre del 2023 las
16:00 h (Fin de Carrera)

 

No se permitirá la utilización de
ningún dispositivo electrónico durante las pruebas de evaluación. Hacerlo será
considerado motivo de no superación de la materia en el presente curso
académico, y la calificación será de 0.0.

 

El material permitido para la
realización de las pruebas escritas, consistirá en el enunciado de la prueba,
útiles de escritura y calculadora. No se permitirá el uso de ningún dispositivo
electrónico. El incumplimiento estas normas se castigará con la calificación de
suspenso (0) en la convocatoria donde se produzca dicho incumplimiento.

 

 

Convocatoria de fin de carrera

 

El alumno que opte por examinarse
en fin de carrera será evaluado únicamente con el examen (que valdrá el 100 %
de la nota). En caso de no asistir al dicho examen, o no aprobarlo, pasará a
ser evaluado al igual que el resto de alumnos en las otras oportunidades
existentes a lo largo del curso.

 

Segunda edición del acta
(julio)

 

En la segunda edición, el alumno
podrá elegir entre que se le mantenga la nota de las metodologías de
"Seminarios" y "Prácticas de Laboratorio" (valoradas
respectivamente con el 30 % de la nota total) y que el examen siga
representando un 40 % de la nota final, o que no se le mantengan y presentarse siguiendo los criterios de la modalidad de Evaluación Global. Con todo, deberían de realizar las
prácticas de laboratorio con anterioridad, ya que son obligatorias.

 

Sucesivos cursos académicos

 

Aquellos alumnos que no superen
la materia en el presente curso académico, pero que sí superen las Prácticas de
Laboratorio, se mantendrá la nota de esta metodología en sucesivas convocatorias.

 

Compromiso ético

 

Se espera que los estudiantes
presentes un comportamiento ético adecuado. En caso de detectar malas prácticas
como copia, plagio, utilización de cualquiera aparejo electrónico no autorizado
expresamente (normalmente solo se permitirá el uso de calculadora) se considerará
que el alumno no reúne los requisitos adecuados para superar la materia y su
calificación global será de 0.0, en cumplimiento del Real Decreto 1791/2010,
del 30 de diciembre, por lo que se aprueba el Estatuto del Estudiante
Universitario, artículo 13.2.d, relativo a los deber de los estudiantes
universitarios: "Abstenerse de la utilización o cooperación en
procedimientos fraudulentos en las pruebas de evaluación, en los trabajos que
se realicen o en documentos oficiales de la universidad".

 

 

 

 

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