RA2. Capacitar al alumno para identificar la estructura, propiedades y función de las biomoléculas implicadas en las diferentes rutas metabólicas, para identificar, formular y resolver problemas bioquímicos en los diferentes ámbitos de su formación. |
A2
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B2 B3
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C1 C2
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D1 D3 D4 D5 D8
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RA3. Capacitar al alumno para identificar las rutas implicadas en el metabolismo de las biomoléculas que le permitan tanto diseñar procesos biotecnológicos para la producción de alimentos, incluyendo nuevos alimentos funcionales, como garantizar la conservación y calidad de los mismos. |
A2
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B2 B3
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C1 C2 C6 C12 C14
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D1 D3 D4 D5 D8 D10
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