Guia docente 2012_13
Facultade de Ciencias
Grao en Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos
 Materias
  Viticultura
   Bibliografía. Fontes de información
Reyner, A., Manual de Viticultura, Mundi Prensa,
Balsari, P. & Scienza,, Formas de cultivo de la vid y modalidades de distribución de los productos fitosanitarios..., Mundi Prensa,
Martínez de Toda, F., Biología de la vid., Ed. Mundi,
Galet, T., Précis d'Ampelographie practique., Ed. Tec & Doc. París,
Freijanes, J.& Alonso, Videiras Galegas, Xunta de Galicia,
Pérez Camacho, F., La uva de mesa., Mundi Prensa,

Básicas:

Albert et al. (2010). Biología molecular de la celula. 5 Ed. Editorial Omega.

AUDESIRK T. & AUDESIRK G. (2008). Biología: la vida en la tierra. Prentice-Hall Hispanoamericana.

Freeman S. (2010). Fundamentos de Biología. Pearson Addison Wesley.

Starr et al. (2008). Biología : la unidad y la diversidad de la vida. Paraninfo.

SOLOMON E. P., BERG L. R. & MARTIN D. W. (2008). Biología. 8ª edición. McGraw-Hill Interamericana, México. 1237pp.

Complementarias

BERNSTEIN R. & BERNSTEIN S. (1998). Biología. 10ª edición. McGraw-Hill, Santa Fé de Bogota, 729 pp.

CHRISPEELS M. J., SADAVA D. E. (2003). Plants, genes and crop biotechnology. 2ª edición. Jones and Bartlett Publishers, Massachusetts, 562 pp.

PANIAGUA GÓMEZ-ALVAREZ R. (2002). Citología e Histología vegetal y animal: biología de las células y tejidos animais y vegetales. 3ª edición. Ed. McGraw-Hill Interamericana, Madrid, 970 pp.

MAILLET M. (2002). Biología celular. Ed. Masson, Barcelona, 537 pp.

Información complementaria:

ALVAREZ NOGAL R. (2002). Atlas de histología y organografía de las plantas. Universidad de León, Secretariado de publicaciones y medios audiovisuales, León, 286 pp.

JUNQUEIRA L. C. & CARNEIRO J. (2000). Histología básica. 5ª edición. Ed. Mason, Barcelona, 490 pp.

CURTIS H. & BARNES N. S. (2000) Biología. 6ª edición. Ed. Médica panamericana, Madrid, 1491 pp.

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