Guia docente 2014_15 Facultade de Ciencias

Contenidos

Tema	Subtema
Unidad didáctica I. Introducción	Tema 1. Historia del cultivo de la vid. Tema 2. Coyuntura vitícola mundial Tema 3. Situación actual de la viticultura gallega Tema 4.Ecología de la vid
Unidad didáctica II Biología de la vid.	Tema 5. Morfología y biología de la vid Tema 6. Sistemática del género Vitis Tema 7. Estudio del material vegetal: patrones y variedades. Tema 8. Ampelografía.
Unidad didáctica III.. Propagación de la vid.	Tema 9. Propagación por injerto. Tema 10. La micropropagación. Tema 11. Concepto e importancia del clon en viticultura
Unidad didáctica IV. Establecimiento del viñedo.	Tema 12. Factores que intervienen en la producción vitícola Tema 13. El diseño y establecimiento del viñedo Tema14. Conceptos básicos sobre los sistemas de conducción Tema15. Parámetros de calidad en viñedo Tema 16. La selección clonal y sanitaria
Unidad didáctica V. El cultivo del viñedo	Tema 17. Mantenimiento del suelo del viñedo. Tema 18. La vid y el riego. Tema 19. Fertilización del viñedo. Tema 20. La Producción Integrada Tema 21. La vendimia. Tema 22. Mecanización de las distintas técnicas del cultivo de la vid. Tema 23. Enfermedades y plagas Tema24. Enfermedades fúngicas Tema25. Carencias Tema26. Legislación vitícola