| Código |
Descrición |
| A1 |
Coñecer e comprender a química e bioquímica dos alimentos e a relacionada cos seus procesos tecnolóxicos |
| A2 |
Coñecer os fundamentos físicos, químicos e biolóxicos relacionados cos alimentos e os seus procesos tecnolóxicos |
| A5 |
Coñecer e comprender as operacións básicas na industria alimentaria |
| A6 |
Coñecer e comprender os procesos industriais relacionados co procesamento e modificación de alimentos |
| A12 |
Capacidade para fabricar e conservar alimentos |
| A14 |
Capacidade para controlar e optimizar os procesos e os produtos |
| A15 |
Capacidade para desenvolver novos procesos e produtos |
| B5 |
Capacidade de xestión da información |
| B6 |
Adquirir capacidade de resolución de problemas |
| B7 |
Adquirir capacidade na toma de decisións |
