| Código |
Descripción |
| A1 |
Conocer y comprender la química y bioquímica de los alimentos y aquella relacionada con sus procesos tecnológicos |
| A2 |
Conocer los fundamentos físicos, químicos y biológicos relacionados con los alimentos y sus procesos tecnológicos |
| A4 |
Conocer y comprender las propiedades físicas y químicas de los alimentos, así como los procesos de análisis asociados al establecimiento de las mismas |
| A5 |
Conocer y comprender las operaciones básicas en la industria alimentaria |
| A6 |
Conocer y comprender los procesos industriales relacionados con el procesado y modificación de alimentos |
| A11 |
Conocer y comprender los aspectos culturales relacionados con el procesado y consumo de alimentos |
| A12 |
Capacidad para fabricar y conservar alimentos |
| A13 |
Capacidad para analizar alimentos |
| A14 |
Capacidad para controlar y optimizar los procesos y los productos |
| A15 |
Capacidad para desarrollar nuevos procesos y productos |
| A21 |
Capacidad para asesorar en procesos de comercialización y distribución de productos |
| A22 |
Capacidad para realizar educación alimentaria |
| A23 |
Capacidad para asesorar legal, científica y técnicamente a la industria alimentaria y a los consumidores |
| B1 |
Capacidad de organización y planificación |
| B2 |
Capacidad de análisis y síntesis |
| B3 |
Capacidad de comunicación oral y escrita tanto en la lengua vernácula como en lenguas extranjeras |
| B6 |
Adquirir capacidad de resolución de problemas |
| B7 |
Adquirir capacidad en la toma de decisionesóns |
| B8 |
Capacidades de trabajo en equipo, con carácter multidisciplinar y en contextos tanto nacionales como internacionales |
| B9 |
Habilidades en las relaciones interpersonales |
| B11 |
Habilidades de razonamiento crítico |
| B13 |
Aprendizaje autónomo |
| B14 |
Adaptación a nuevas situaciones |
| B15 |
Creatividad |
| B16 |
Liderazgo |
| B17 |
Conocimiento de otras culturas y costumbres |
| B18 |
Iniciativa y el espíritu emprendedor |
