| Código |
Descrición |
| A2 |
Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio |
| B6 |
Adquirir capacidade de resolución de problemas |
| B11 |
Habilidades de razonamento crítico |
| B14 |
Adaptación as novas situaciones |
| B18 |
Iniciativa e espíritu emprendedor |
| C2 |
Conocer y comprender la química y bioquímica de los alimentos y aquella relacionada con sus procesos tecnológicos. |
| C6 |
Conocer y comprender los procesos industriales relacionados con el procesado y modificación de alimentos. |
| C12 |
Capacidad para fabricar y conservar alimentos |
| C14 |
Capacidad para controlar y optimizar los procesos y los productos |
| C16 |
Capacidad para Gestionar subproductos y residuos |
