Guia docente 2016_17 Facultade de Ciencias

Resultados de aprendizaxe

Resultados previstos na materia	Resultados de Formación e Aprendizaxe
1.-Coñecemento dos principios básicos da toxicoloxía xeral.	A2	B1		D11
2.-Coñecemento das fontes de exposición, fisiopatología, mecanismos de acción, sintomatología, diagnóstico, tratamento e prevención das intoxicacións por sustancias naturais e artificiais presentes nos alimentos.	A2	B1	C7
3.-Coñecemento da análise e avaliación dos riscos alimentarios así como da xestión da seguridade alimentaria.	A2	B1 B2 B5 B6	C17 C18 C24
4.-Coñecemento da síntese de sustancias tóxicas durante os procesos tecnolóxicos dos alimentos.	A2	B1	C6 C7
5.-Prevención das intoxicacións alimentarias mediante o establecemento dos límites de seguridade dos tóxicos, para garantir á poboación alimentos seguros.		B1	C8	D5
6.-Coñecemento do risco real de compostos tóxicos emerxentes en seguridade alimentaria.	A2		C17 C18
7.-Coñecer e saber *implementar as técnicas e métodos de avaliación toxicolóxica en seguridade alimentaria.			C17 C18 C24
8.-Coñecer e manexar as fontes de información básicas relacionadas coa toxicoloxía e seguridade alimentaria.		B5	C8
9.-Capacidade de adaptación rápida a novas situacións no ámbito da seguridade alimentaria, así como de tomar decisións e resolver os problemas	A2	B3 B5 B6 B7 B8 B14		D5