Guia docente 2015_16 Facultade de Ciencias

Resultados de aprendizaxe

Resultados previstos na materia	Resultados de Formación e Aprendizaxe
()1.-Coñecemento dos principios básicos da toxicología xeral.		B1	C7
RA1: Coñecer e aprender a manexar a lexislación aplicable á xestión de residuos.
()2.-Coñecemento da análise e avaliación dos riesgosalimentarios así como da xestión da seguridade *alimentaria.		B2 B6	C17 C18
()3.-Coñecemento das fontes de exposición, fisiopatología,mecanismos de acción, sintomatología, diagnóstico e tratamento das intoxicaciones por sustancias naturais e artificialespresentes nos alimentos.			C7 C17
()4.-Coñecemento das modificacións das sustancias tóxicas nos alimentos durante os *procesostecnológicos dos mesmos.			C7
()5.-Prevención das intoxicaciones alimentarias mediante o establecemento dos límites de seguridadde os tóxicos, para garantir á poboación alimentos seguros.		B1
(*)Conocimiento del riesgo real de compuestos tóxicos emrgentes en seguridad alimentaria			C17 C18 C21
(*)7.-Conocer y saber implementar las ténicas y métodos de evaluación toxicológica en seguridad alimentaria.			C17 C24
()6.-Coñecer e manexar as fontes de información básicasrelacionadas coa toxicología e seguridade alimentaria.		B5
()7.-Capacidade de adaptación rápida a novas situacións no ámbito da seguridade alimentaria, así como de tomar decisións e resolver os problemas		B3 B5 B6