Guia docente 2014_15 Facultade de Ciencias

Grao en Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos

Materias

Nutrición e dietética

Competencias de materia

Resultados previstos na materia

Tipoloxía

Resultados de Formación e Aprendizaxe

(*)Coñecer os *nutrientes que forman parte dos alimentos

saber

A22
A23

B1
B2
B13
B17

(*)Integrar o coñecemento do *metabolismo dos *nutrientes e o seu *implicación en situacións de saúde e enfermidade

saber

saber facer

A22
A23

B2
B7
B12
B13

(*)Coñecer e valorase as necesidades *nutricionales das persoas sas e en situacións *fisiológicas especiais, para *promover e reforzar *pautas de conduta *alimentaria saudable.

saber

saber facer

A22

B1
B5
B6
B7
B10
B17

(*)Coñecer as necesidades e *recomendaciones *nutricionales en función das características do individuo, en distintas etapas da vida e en diferentes situacións *fisiológicas

saber

saber facer

A22
A23

B1
B2
B5
B7
B11

(*)Capacidade de establecer estratexias de análises para detectar desviacións dos patróns *nutricionales recomendados

saber

saber facer

Saber estar / ser

A22
A23

B1
B2
B5
B6
B7
B11
B13
B17

(*)Coñecer a perspectiva actual na *prevención de enfermidades crónicas relacionadas coa alimentación

saber

saber facer

Saber estar / ser

A22
A23

B1
B6
B7
B11
B13
B14
B17

(*)Valorar dietas e detectar os posibles erros e suscitar as solucións máis adecuadas a cada caso.

saber

saber facer

A22
A23

B1
B4
B6
B7
B8
B11
B13
B17

(*)Deseñar dietas *basales tanto *culitativamente como *cuantitativamente

saber facer

A22
A23

B4
B6
B7
B8
B10
B13
B15
B17

(*)Realizar avaliacións *nutricionales mediante métodos *antropométricos

saber

saber facer

A22

B4
B6
B8
B13

(*)Deseñase dietas para diferentes *patologías

saber

saber facer

A22
A23

B2
B3
B5
B6
B7
B9
B13
B15