| Código |
Descrición |
| B1 |
Capacidade de análise e síntese |
| B2 |
Capacidade de organización e planificación |
| B3 |
Capacidade de comunicación oral e escrita tanto ne lingua vernácula como nas extranxeiras |
| B4 |
Conocimientos básicos de informática. |
| B5 |
Capacidade de gestión da información |
| B6 |
Adquirir capacidade de resolución de problemas |
| B7 |
Adquirir capacidade na toma de decisiones |
| B8 |
Capacidades de trabajo en equipo, con carácter multidisciplinar e nos contextos tanto nacionais como internacionais |
| B11 |
Habilidades de razonamento crítico |
| B13 |
Aprendizaxe autónomo |
| B16 |
Liderazgo |
| B19 |
Motivación pola calidade |
| C1 |
Conocer los fundamentos físicos, químicos y biológicos relacionados con los alimentos y sus procesos tecnológicos. |
| C5 |
Conocer y comprender las operaciones básicas en la industria alimentaria. |
| C6 |
Conocer y comprender los procesos industriales relacionados con el procesado y modificación de alimentos. |
| C7 |
Conocer y comprender los conceptos relacionados con la higiene a lo largo de todo el proceso de producción, transformación, conservación, distribución de alimentos; esto es poseer los conocimientos necesarios de microbiología, parasitología y toxicología alimentaria; así como lo referente a la higiene del personal, productos y procesos. |
| C8 |
Conocer y comprender los sistemas de calidad alimentaria, así como todos los aspectos referentes a la normalización y legislación alimentaria |
| C10 |
Conocer y comprender los sistemas de gestión medioambiental relacionados con los procesos productivos de la industria alimentaria |
| C12 |
Capacidad para fabricar y conservar alimentos |
| C13 |
Capacidad para analizar alimentos |
| C14 |
Capacidad para controlar y optimizar los procesos y los productos |
| C15 |
Capacidad para desarrollar nuevos procesos y productos |
| C16 |
Capacidad para Gestionar subproductos y residuos |
| C17 |
Capacidad para Analizar y Evaluar los Riesgos Alimentarios |
| C18 |
Capacidad para gestionar la seguridad alimentaria |
| C19 |
Capacidad para evaluar, controlar y gestionar la calidad alimentaria |
