Se realizará un seguimiento personal y contínuo del trabajo de cada alumno en aspectos como: facilidad de manejo en el laboratorio, utilización de aparatos, cálculos químicos, etc., además se tendrá en cuenta el cuidado e interés en la realización de las prácticas.
La asistencia es condición indispensables para superar la materia.
Resultados de aprendizaxe: RA1, RA2, RA3, RA4, RA5, RA6, RA7 y RA8
10
B1 B3 B4 B6 B8 B11 B13 B15
C1 C2 C4 C7 C12
Resolución de problemas e/ou exercicios de forma autónoma
Se controlará el trabajo individual y autónomo de este apartado, mediante la entrega personal o por medios electrónicos de los boletines facilitados para cada tema.
Se valorará el grado de comprensión, manejo y aplicación de los conceptos fundamentales de la materia.
Resultados de aprendizaxe: RA1, RA2, RA3, RA4, RA5, RA6, RA7 y RA8
5
B4 B6 B8 B11 B13
C1 C2 C4 C7
Sesión maxistral
Se valorará la asistencia, la participación, el interés y la atención mostrada durante el desarrollo de las distintas sesiones teóricas.
Resultados de aprendizaxe: RA1, RA2, RA3, RA4, RA5, RA6, RA7 y RA8
5
B1 B3 B4 B8 B11 B13 B15
C1 C2 C4 C7
Probas de resposta longa, de desenvolvemento
Se realizará un examen final o bien dos parciales que gozarán de una amplia opcionalidad, además incluirán preguntas cortas y cuestiones de razonar que abarcarán todo el temario de la asignatura.
Resultados de aprendizaxe: RA1, RA2, RA3, RA4, RA5, RA6, RA7 y RA8
70
B1 B3 B4 B6 B8 B11 B13 B15
C1 C2 C4 C7
Informes/memorias de prácticas
Los alumnos entregarán el preceptivo informe/memoria de su trabajo en el laboratorio. Se valorará el tratamiento dado a los apartados de cada práctica.
Resultados de aprendizaxe: RA1, RA2, RA3, RA4, RA5, RA6, RA7 y RA8
5
B1 B3 B4 B8 B11 B13 B15
C1 C2 C4 C7 C12
Traballos e proxectos
De forma voluntaria y de una lista de trabajos facilitada por el profesor los alumnos podrán elegir uno. Se priorizarán aquellos que tengan relación con los alimentos. Se valorará: contenido, originalidad, bibliografía y presentación.
Resultados de aprendizaxe: RA1, RA2, RA3, RA4, RA5, RA6, RA7 y RA8
5
B1 B3 B4 B8 B11 B13 B15
C1 C2 C4 C7
Outros comentarios sobre a Avaliación
Los alumnos que
tengan justificada la no asistencia a clases, se les valorará con el 85% la
prueba de respuesta larga, y será obligatorio la realización de las prácticas
de laboratorio (10%), así como la entrega de los informes/memorias de prácticas
(5%).
Las fechas de
exámenes de la asignatura serán los días: 29/09/2015 a las 16:00 h (fin de
carrera); 28/10/2015 a las 16:00 h y 05/07/2016 a las 16:00 h.
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