La Fisiología Humana es la disciplina científica que explica el funcionamiento del cuerpo humano, su desarrollo y proceso evolutivo a partir de la aplicación de los principios que proponen otras ciencias (física, química, biología). Esta materia describe y analiza las funciones orgánicas de los seres humanos, y las leyes y principios que las rigen. Contempla las interacciones de unas funciones con otras, y expone su integración global en el conjunto del organismo completo
Permite conocer las modificaciones que se producen por adaptación a determinados factores externos e internos, y sienta las bases de los procesos patológicos que conducen a la aparición de enfermedades