Tema 1. O mercado: análise e diagnóstico. Comercialización e Marketing. Novas estratexias de xestión empresarial.
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Tema 2. A internacionalización: factores, deseño da estratexia e acordos internacionais.
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Tema 3. Bases e capacitación para os proxectos de I+D+i. Innovación tecnolóxica na industria alimentaria. Situación desta industria en España.
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Tema 4. Casos prácticos de internacionalización.
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Tema 5. Explotación dos produtos da pesca: sustentabilidade e identificación de especies sobreexplotadas ou en vías de extinción. Lexislación aplicable.