II. FENÓMENOS DE SUPERFICIE Y TENSIÓN SUPERFICIAL |
1. Interfaces.
2. Tratamiento termodinámico: tensión superficial.
Interfaces curvas. Ecuación de Kelvin
3. Capilaridad y ángulo de contacto.
4. Interfaces con más de un componente: Ley de Gibbs.
5. Monocapas. Detergencia. |
V. COLOIDES |
1. Clasificación de los sistemas coloidales.
2. Síntesis de coloides.
3. Estabilidad coloidal.
4. Teoría DLVO.
5. Coloides de asociación: Micelas, vesículas y microemulsiones |
PRÁCTICAS |
Prácticas de laboratorio relacionadas con los contenidos de las clases de teoría:
- Fenómenos de transporte: conductividad iónica.
- Fenómenos de superficie: Medidas de tensión superficial.
- Adsorción sobre superficies de sólidos.
- Síntesis y caracterización de macromoléculas y coloides. |