Máster Universitario en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria e Ambiental
Descritores
Cr.totais
Sinale
Curso
Cuadrimestre
3
OP
1
1c
Lingua de impartición
Castelán
Galego
Prerrequisitos
Coordinador/a
Rivas Siota, Sandra
Moure Varela, Andrés
Correo-e
sandrarivas@uvigo.es amoure@uvigo.gal
Profesorado
Moure Varela, Andrés
Rivas Siota, Sandra
Torres Pérez, María Dolores
Web
Descrición xeral
Os extractos naturais vexetais son *fitocomplejos ricos en vitaminas, sales minerais e principios activos con propiedades terapéuticas de aplicación en diversos ámbitos.
As propiedades terapéuticas destes extractos son moitas e moi variadas, desde o ámbito farmacolóxico, o cosmético e o alimentario.
A natureza pon ao noso alcance un gran número de plantas, material vexetal e de orixe mariña que podemos utilizar tanto para nutrirnos como para *sanarnos.
