TEMA 1 |
Introdución á Tecnoloxía dos Alimentos.
|
BLOQUE B |
MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DOS ALIMENTOS |
TEMA 4 |
Conservación dos alimentos por irradiación. |
TEMA 6 |
Conservación dos alimentos por redución da actividade da auga. |
TEMA 12 |
Operacións e procesos en Tecnoloxía Culinaria. |