|
|  |
| DATOS IDENTIFICATIVOS |
2020_21 |
| Materia |
Química e Bioquímica Alimentaria |
Código |
O01M139V01110 |
| Titulación |
| Máster Universitario en Nutrición |
|
| Descritores |
Cr.totais |
Sinale |
Curso |
Cuadrimestre |
| 3 |
OP |
1 |
1c
|
| Lingua de impartición |
|
| Prerrequisitos |
|
| Coordinador/a |
| Rúa Rodríguez, María Luísa | | González Matías, Lucas Carmelo |
|
Correo-e |
lucascgm@uvigo.es
mlrua@uvigo.es
|
| Profesorado |
| González Matías, Lucas Carmelo | | Pastrana Castro, Lorenzo Miguel | | Rúa Rodríguez, María Luísa |
|
| Web |
|
| Descrición xeral |
Ao finalizar a materia espérase que os estudantes sexan capaces de distinguir as propiedades bioquímicas dos compoñentes dos distintos alimentos |
|
