Exposición por parte de el profesor de los contenidos de la materia objeto de estudio, bases teóricas y ejercicios en proyectos a desarrollar por parte del alumno.
Se utilizará pizarra y medios udiovisuales de exposición de transparencias.
Tutoría en grupo
Resolución de dudas y consultas tanto individual o en pequeño grupo referente al seguimiento y estudio de las lecciones de la materia.
Salidas de estudio/prácticas de campo
visitas a industrias del sector conservero de los productos del mar e industrias afines.
Él objetivo es conocer todos los modulos y aspectos de una planta, implicados en él proceso de producción con el apoyo de los especialistas y técnicos de planta.
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