TEMA 2. |
Introducción a las técnicas de diseño experimental aplicado a la industria química y de proceso. Caracterización de un proceso químico. Fases del diseño: Elección de variables. Efectos principales. Niveles. Restricciones del diseño. Análisis de resultados. |
TEMA 3. |
Ejemplos de casos prácticos en química industrial: Reactores, torres de destilación, degradación del alimento en tratamientos térmicos y congelación de alimentos, industria láctea, vino, resinas, etc. |
TEMA 4. |
Diagramas de flujo
Introducción a la Simulación de Procesos aplicados a la industria química y de proceso. |
Prácticas |
Validación de datos y detección errores en un experimento.
Estimación de parámetros en diferentes operaciones básicas de transferencia de calor. Ajuste a modelos conocidos y desconocidos. |