| ![Guía Materia](../docencia/images/icon-pdf-doc.gif) |
DATOS IDENTIFICATIVOS |
2016_17 |
Materia |
Química e Bioquímica Alimentaria |
Código |
O01M139V01110 |
Titulación |
Máster Universitario en Nutrición | |
Descritores |
Cr.totais |
Sinale |
Curso |
Cuadrimestre |
3 |
OP |
1 |
1c
|
Lingua de impartición |
|
Prerrequisitos |
|
Coordinador/a |
Mallo Ferrer, Federico | González Matías, Lucas Carmelo |
|
Correo-e |
fmallo@uvigo.es lucascgm@uvigo.es
|
Profesorado |
González Matías, Lucas Carmelo | Mallo Ferrer, Federico | Pastrana Castro, Lorenzo Miguel |
|
Web |
|
Descrición xeral |
Ao finalizar a materia espérase que os estudantes sexan capaces de distinguir as propiedades bioquímicas dos compoñentes dos distintos alimentos |
|