Exposición por parte de él profesor de *los contenidos sobre lana materia objeto de estudio, bases teóricas *y/el ejercicio el *proyectos a desarrollar por parte de él alumno.
Tutoría en grupo
Resolución de dudas y consultas, tanto en la nivel individual como en *peqeño grupo.
Prácticas de laboratorio
Clases prácticas laboratorio: Determinación de parámetros *sensoriales, químicos *y *microbiológicos de *calidad, composición nutricional, presencia de aditivos, contaminantes
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