Guia docente 2012_13 Facultade de Ciencias Empresariais e Turismo

Contenidos

Tema	Subtema
I. LA PLANIFICACIÓN EN TURISMO	1.1. La lógica de la planificación. La planificación de destinos turísticos. Conceptos clave en planificación territorial turística. Diferencias entre planificación y gestión. Grandes modelos de planificación de destinos turísticos. 1.2. Historia da planificación de destinos y de empresas turísticas en España y en Galicia. La realidad actual. 1.3. Revisión de experiencias de planificación turística de destinos a distintas escalas.
II. EL ENFOQUE SOSTENIBLE EN TURISMO	2.1. Impactos ambientales del turismo. 2.2. Estrategias de desarrollo turístico sostenible. 2.3. Revisión de experiencias de planificación sostenible de destinos turísticos, con especial incidencia en las zonas antiguas de las ciudades.
III. GESTIÓN SOSTENIBLE DE EMPRESAS Y ORGANIZACIONES TURÍSTICAS	3.1. Análisis estratégico y de competitividad. Clústers de empresas y destinos turísticos 3.2. Ventajas y estrategias competitivas de las empresas turísticas 3.3. Estrategias corporativas de las empresas turísticas 3.4. Estrategias de innovación y desempeño innovador en el sector hostelero 3.5. Certificación ambiental de empresas y destinos turísticos