Conocer y comprender los procesos tecnológicos de producción, transformación y conservación de alimentos, con especial atención en la investigación, desarrollo, transferencia e implementación de nuevas tecnologías respetuosas con la calidad de los alimentos. |
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A2
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Capacidad para investigar y desarrollar nuevos procesos de fabricación y conservación de alimentos. |
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A6
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B1 B2 B4
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