Código |
Descripción |
A1 |
Conocer los fundamentos físicos, químicos y biológicos relacionados con los alimentos y sus procesos tecnológicos |
A2 |
Conocer y comprender la química y bioquímica de los alimentos y aquella relacionada con sus procesos tecnológicos |
A6 |
Conocer y comprender los procesos industriales relacionados con el procesado y modificación de alimentos |
A12 |
Capacidad para fabricar y conservar alimentos |
A14 |
Capacidad para controlar y optimizar los procesos y los productos |
A15 |
Capacidad para desarrollar nuevos procesos y productos |
B5 |
Capacidad de gestión de la información |
B6 |
Adquirir capacidad de resolución de problemas |